Description
Le jarret de bœuf peut être utilisé dans une multitude de recettes. Il permet de préparer un osso buco savoureux, plus abordable que celui au veau, mais aussi de délicieuses soupes, des effilochés ou encore des bouillis ! Grâce à son os à moelle, vous êtes assuré d’obtenir des saveurs riches, peu importe la recette choisie. La cuisson varie selon la préparation, mais elle est généralement de 2 heures au four à 325 °F.
