Description
Définitivement un produit à découvrir, disponible exclusivement chez nous, la grenade de poulet est redemandée par tous ceux qui l’essayent. Il s’agit d’une poitrine de poulet complète avec peau et désossée, farcie avec de généreuses quantités de notre smoked meat maison, de notre jambon maison, de fromage suisse et d’échalotes françaises. Le tout entouré de notre bacon maison et bien ficelé. Faites la saisir de chaque côté, puis à feu couvert dans un fond de bouillon aromatisé à votre goût, faites la cuire doucement pendant au moins 45 minutes ou jusqu’à ce que le poulet soit bien cuit. Servir la pièce seule ou avec une sauce de votre choix.
