Description
Le gigot d’agneau provient de la cuisse de l’animal. C’est une pièce très tendre qui peut être cuisinée de multiples façons. Vous pouvez le trancher pour en faire des steaks, le braiser au four ou le couper en cubes assez tendres pour des brochettes. Il est également idéal pour les plats à cuisson lente. Conserver l’os lui apportera encore plus de saveur.
