Description
Les côtelettes de porc désossées sont très polyvalentes. On peut les cuisiner de multiples façons : saisies comme un steak sur le barbecue ou à la poêle (elles peuvent même être servies rosées), cuites lentement au four, marinées, ou encore découpées en lanières pour des sautés, de la raclette, etc. Les possibilités sont nombreuses !
