Description
Le carré d’agneau est une pièce très prisée des connaisseurs pour sa saveur, son persillage et sa tendreté. Vous pouvez le cuire entier tel quel ou le détailler en côtelettes en tranchant entre chaque os de côte.
Le carré d’agneau est une pièce très prisée des connaisseurs pour sa saveur, son persillage et sa tendreté. Vous pouvez le cuire entier tel quel ou le détailler en côtelettes en tranchant entre chaque os de côte.